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Elba Ansonica Passito

Ein lieblicher Wein, optimal zum Dessert und zu der berühmten "Schiaccia briaca" (typische elbanische Kuchen).

Hergestellt wird er aus den gleichen Trauben wie der Elba-Ansonica, die dem Trocknen unter freiem Himmel ausgesetzt werden. Er hat eine intensive strohgelbe, zum Bernstein neigende Farbe und einen intensiven ätherischen Duft, einen harmonischen Geschmack zwischen lieblich und süß.

Der minimale Alkoholgehalt beträgt 15% und die Serviertemperatur sollte 12-14°C betragen. Er passt gut zu Blätter- und Mürbeteiggebäck, zu Keksen und zur typischen elbanischen Schiaccia briaca.

Der Likörwein kann eigentlich zu allen Typen von Süßspeisen gegessen werden.

 
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federalberghi isola d'elbaDer 1953 gegründete Elbanischen Hotelbetreiberverbands repräsentiert 85% der Unterkunftsstrukturen der Insel Elba und gehört zum “ Federalberghi“.

Das “Consorzio Servizi Albergatori”, das auch die Reiseagentur “Ilva Viaggi” betreibt, ist eine 1979 auf Anregung des Elbanischen Hotelbetreiberverbandes der Insel Elba entstandene kooperative Gesellschaft, zu der zirka 180 touristische Einrichtungen wie Hotels, Apartmentanlagen, Ferienwohnungen- und häuser, Bed and Breakfasts und Restaurants gehören. Es repräsentiert eine Unterkunftskapazität von zirka 12.000 Schlafplätzen.

 
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