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Elba Rosso Riserva

Da una terra che forgia la Natura con il suo clima mite e il suolo ricco e fertile, ecco un rosso dal sapore pieno.

Il Rosso Riserva si ricava dalle stesse uve del Rosso, quindi Sangiovese (min 75%) e in qualche caso con altri vitigni autorizzati per la provincia di Livorno.

L'invecchiamento non deve risultare inferiore a 2 anni, di cui il primo in botti legno e 6 mesi in bottiglia. 
L'affinamento può durare anche 4-5 anni per conferire al vino un carattere fermo e un sapore secco pieno e armonico.

Il colore rosso rubino intenso tende al granato con l'odore intenso di frutta rossa e spezie, e un sapore secco pieno e armonico. In sostanza, questa Riserva è un vino asciutto di corpo asciutto. 
La gradazione alcolica minima è di 12.5%.

L'abbinamento gastronomico prevede arrosti di carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati.

 
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federalberghi isola d'elbaL'Associazione Albergatori Isola d’Elba, costituitasi nel 1953, rappresenta 85% delle strutture alberghiere dell’Isola d’Elba ed è affiliata a Federalberghi

Il Consorzio Servizi Albergatori, titolare della Agenzia Ilva Viaggi, è una Società Cooperativa, nata nel 1979, su volontà della Associazione Albergatori Isola d’Elba , a cui aderiscono circa 180 strutture turistiche tra hotel, residenze turistiche, residence, case appartamenti vacanze, bed and breakfast, ristoranti. Rappresenta una ricettività di circa 12.000 posti letto.

 

 
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