Unsere Vorstellung vom Kochen entspringt Leidenschaft und Forschung. Wir suchen nach Rohstoffen von höchster Qualität, um Aromen und Erinnerungen an Welten, die selbst sehr weit davon entfernt sind, gekonnt zu mischen, um kreative Gerichte mit einer exotischen Seele anzubieten. Umhüllende und komplexe Aromen, um unseren Kunden Momente wahrer Freude und Leichtigkeit zu schenken. Unsere gekonnt gemixten Drinks begleiten die Abende unserer Kunden zusammen mit der Auswahl an Weinen, die von den kleinen lokalen Perlen der Insel Elba über Reben aus ganz Italien bis hin zu Perlen von jenseits der Alpen reicht.
