Torna indietro
 
 

Prenota
la tua vacanza

 
 

Moscato dell'Elba

Vinificazione tradizionale e appassimento naturale per un passito amabile e buono anche come aperativo.

E' prodotto con uva Moscato al 100%, selezionate e sottoposte a un processo naturale di appassimento all'aria. Alcune aziende lo producono con uva da agricoltura biologica ed è prodotto da quell'uva moscato che si è così ben adattata alle condizioni climatiche e alle caratteristiche del suolo elbano. La maturazione è precoce e la vendemmia è possibile già da fine agosto. Dopo circa 10 giorni di appassimento all'aria, gli acini sono selezionati e ammostati. Il mosto fermenta per qualche mese perché produca almeno il 13-14% di alcool. La resa di uva in vino non supera il 25/30%. Il vino Moscato bianco ha colore giallo paglierino intenso fino ad ambrato, odore intenso caratteristico dell'uva moscato, sapore da amabile a dolce, morbido e vellutato. La gradazione alcolica minima non supera i 16% e la temperatura alla quale va servito in calici piccoli e a stelo corto, deve essere di 12-14°C. Il Moscato bianco si presta anche come aperitivo, ma è particolarmente adatto a fine pasto, con il dessert. Essendo vino da meditazione, accompagna bene preparazioni di pasticceria secca da forno, biscotti, e anche formaggi stagionati e piccanti.

SCHEDA TECNICA

Uvaggio: Uva moscato al 100%

Grado Alcolico: La gradazione alcolica minima non supera il 16%

Profumo: odore intenso caratteristico dell'uva moscato

Sapore: Da amabile a dolce

Colore: Giallo paglierino intenso 

T° di servizio: 12°-14° gradi 

Abbinamenti: Particolarmente adatto a fine pasto con il dessert, pasticceria secca, biscotti, ma anche adatto con formaggi

 
https://booking.elbapromotion.it/index.cfm/it/approfondimenti/elba-baby/ https://booking.elbapromotion.it/index.cfm/it/approfondimenti/ECOHOTELS/ www.elbababy.it http://www.elbapromotion.it/index.cfm/it/come-arrivare/traghetti/ https://booking.elbapromotion.it/index.cfm/it/approfondimenti/elba-bike-hotels/ www.islepark.it
 
AGENZIA ILVA VIAGGI
(Autorizzazione Provincia Livorno n. 129 del 15-12-1997)
di Consorzio Servizi Albergatori
(CCIAA di Livorno REA 56478 – Albo Soc. Coop.ve n. A123701)
Piazza Virgilio, 35 - 57037 Portoferraio (LI)
Tel 0565.915555 - Fax 0565.930342
Cod. Fisc. e P.IVA 00324500495
Consorzio Servizi Albergatori soc. cooperativa
Progetto “ PromoElba2019” co-finanziato dal
POR FESR Toscana 2014-2020

federalberghi isola d'elbaL'Associazione Albergatori Isola d’Elba, costituitasi nel 1953, rappresenta 85% delle strutture alberghiere dell’Isola d’Elba ed è affiliata a Federalberghi

Il Consorzio Servizi Albergatori, titolare della Agenzia Ilva Viaggi, è una Società Cooperativa, nata nel 1979, su volontà della Associazione Albergatori Isola d’Elba , a cui aderiscono circa 180 strutture turistiche tra hotel, residenze turistiche, residence, case appartamenti vacanze, bed and breakfast, ristoranti. Rappresenta una ricettività di circa 12.000 posti letto.

 

 
AREA SOCI | PRIVACY POLICY E NOTE LEGALI © Copyright 2014 - Tutti i diritti riservati - Made with love in WINTRADE Wintrade WebAgency